Описание
St.Peters - India Pale Ale Ale (3 кг.) - 2 банки. Рассчитан на приготовление 32 Пинт английского эля. При первичном брожении этого сорта НЕ ПОНАДОБИТСЯ добавление сахара или декстрозы. Инструкция для экстракта St.Peters - India Pale Ale Ale. 1. Продезинфицируйте все оборудование, которое планируете использовать. Поставьте обе банки в горячую воду на 5-10 минут для размягчения экстракта. Вылейте содержимое банок в емкость. 2. Добавьте 2-3 литра кипятка, размешайте, и доведите объем до 18 литров, доливая холодную, чистую воду. Хорошенько перемешайте, и удостоверьтесь, что все компоненты хорошо размешаны и температура жидкости не превышает 27 °C. 3. Высыпьте содержимое пакетика Goldings Hop Powder (смесь декстрозы и хмелевого масла), затем высыпьте дрожжи по поверхности сусла, закройте ферментатор, и поставьте в теплое место 18-24 °C на 4-6 дней, на первичное брожение. Окончание брожения можно определить по все более редкому выделению пузырьков СО2, если Вы используете ареометр, показания конечной плотности должны быть ниже или равны 1.012 по гидрометру и по ареометру в районе 3%. 4. Перелейте пиво при помощи сифона по бутылкам, при этом необходимо добавить небольшое количество сахара или декстрозы, примерно 8-10 грамм (чайная ложка с горкой) на бутылку 1 литр, для дальнейшего дображевания и карбонизации пива. Поставьте плотно закрытые бутылки в теплое место, через 2 дня переместите на 14 дней в прохладное место для созревания, или до тех пор, пока пиво не осветлится. 5. Мы рекомендуем оставить пиво в бутылках дозревать в темном месте, комнатной температуры минимум на 14-30 день. Перед употреблением поставить в холодильник на 1-2 дня. Cорт Светлое Страна производитель Англия Стиль пива India Pale Ale Бренд St. Peters Подходящая пивоварня BeerVingem / Beer Zavodik / Coopers Время созревания 2-4 недели Крепость 5,5% Вес 3 кг Высота 16 см Длина 10 см Ширина 20 см Объем 16 л